シングルトン・オブ・グレン・オード蒸留所は、エピキュリアン・オデッセイ・シリーズの第3弾にして最終章、シングルトン40年シングルモルト・スコッチ・ウイスキーを発表した。
シングルトン 40 年は 8 つの樽から抽出され、ロン サカパ XO ラム樽、元バーボン樽、ペドロ ヒメネスおよびオロロソ強化ワイン樽で熟成されたシングル モルトをヴァッティングし、アルコール度数 45.9% でボトリングしています。
テイスティングノート
香り: 香りはまろやかですが、最初は少し刺激がありフルーティなトップノートはドライアップルを思わせ、すぐにセージを想起させるより風味豊かな香りに後押しされ、ダークチョコレートに包まれたプラムを思わせる
豊かなフルーツの香りが、ハードトフィーとオークの軽い香りを伴う甘くスパイシーなオークのバランスの取れたベースに重なります。
ボディ：ライトからミディアム。
味わい: 自然な強さでは、テクスチャーは滑らかで軽く、味は甘く、活気に満ちていて非常にフルーティーで始まり、口の中でわずかに塩味とプラム酸っぱくなります。複雑な風味の層は、バナナやパイナップルのように、ダーク チョコレートとキャラメル化したトロピカル フルーツを贅沢にまぶした梨を連想させます。美しくバランスが取れており、非常に滑らかで、豊かで甘いフルーティーさが持続し、ゆっくりと構築される黒胡椒とのバランスが取れています。ベルベットのような滑らかなダークチョコレートのタンニンが、食欲をそそるドライな香りをもたらします。水を一滴加えるとフルーツが強調され、スパイスがやわらぎ、爽やかな後味が生まれます。
フィニッシュ: 非常に長く、深い風味があり、軽く乾燥しており、黒胡椒のスパイスとスモークが感じられます。
世界限定 1,716 本発売
