東京の麻布台ヒルズ内に、3月にグランドオープンしたばかりのジャヌ東京。その中に位置する、広東料理の新たな名所、「虎景軒」をご紹介します。
店内は洗練されたモダンチャイニーズの空間が広がります。明るく広々としたダイニングルームでは、アマンの姉妹ブランドならではのラグジュアリーな雰囲気が漂います。特筆すべきは、オープンキッチンからはシェフたちの熟練の技が見えること。料理のプロセスを間近で見ることができ、食事がより一層楽しみになります。
こちらのレストランでは、広尾の名店「中華香彩JASMINE」の総料理長を務めたシェフが腕を振るいます。その料理は、贅沢な味わいと繊細な技術が見事に融合したものばかり。特に、主菜を3品選べるというのは、中華料理としては珍しく、多様な味覚を楽しめます。
虎景軒の料理は、高級志向でありながら、アラカルトでの注文も可能です。そのため、お客様の好みやシーンに合わせて、自由な食事スタイルを楽しむことができます。どの料理も期待以上の美味しさで、男性でも満足できるボリューム感が自慢です。
虎景軒は、ジャヌ東京内に位置する隠れた宝石のような中華レストランです。モダンな雰囲気、オープンキッチンでの料理の様子、そしてシェフのこだわりが詰まった料理が、訪れる人々を魅了します。高級志向の中華料理を堪能したい方にはぜひオススメしたい一軒です。
