アイルランドのディングル蒸留所はホイール・オブ・ザ・イヤー・シリーズを継続し、ベアルテーヌに続き、今度は収穫期の始まりを告げる古代ケルトの祭り、ルナサをリリースします。
バーボン樽で熟成され、最後にウィドウ ジェーン バーボン樽でフィニッシュ。テイスティングノートによれば、熟した赤いベリー、温かい塩キャラメル、レモンシャーベット、クリーミーなバターファッジの香りが鼻に広がります。大麦糖の甘さが口に加わり、スパイスの微妙な香りとラズベリーを含むダークチョコレートの香りが伴います。ルナサ シングル モルトは、ジンジャーとスパイスの温かさが長く残り、ダーク フルーツとキャラメルの香りのブレンドを残します。
ディングル蒸留所は、2012 年に設立されたアイリッシュ ウイスキー蒸留所であり、「職人の」蒸留所と自称しています。蒸留所は、アイルランド南西部のゲールタハトにあるディングル郊外のミルタウンにある、改造された製材所にあります。蒸留所で蒸留および熟成された最初のウイスキーは、2016 年後半にリリースされました。
