日本が世界に誇るチーズの製造プロセスや、生産者たちの情熱に迫ったドキュメンタリー映画『フロマージュ・ジャポネ』が、待望の公開を迎えます。監督は、日本独自のワインをテーマにしたドキュメンタリーで知られるNORIZO氏が手がけ、日本国内のチーズ作り…

ザ・マッカランとベントレー・モーターズの3年にわたるコラボレーションが、待望の最新作を生み出しました。その名は「ザ・マッカラン ホライゾン」。この特別なシングルモルト スコッチ ウイスキーは、両ブランドの伝統と革新の融合を象徴しています。 ザ・…

北新地に佇む「凌雲」は、日本料理の真髄を味わえる隠れ家的な存在です。四季折々の旬の食材を厳選し、趣向を凝らした料理を提供しています。その心地よい空間は、カジュアルなカウンター席から、最大10名までのテーブル席、そして一日一組限定の完全個室ま…