カタリーナ ゾットのラズベリー リキュールが、フライマイスター コレクティブのラインナップに加わりました。
画像：Freimeisterkollektiv
バイエルン州ウスタースバッハでゾット蒸留所を経営する蒸留所は、甘いリキュールの代わりに上質な食後酒を約束しています。ラズベリー リキュールの中心となるのは、ゾット果実農園で採れたラズベリーのみから抽出された浸軟と蒸留によって作られたブランデーです。ラズベリーは木のような後味を避けるために部分的に濾され、5対1の細かい小麦蒸留物を加える前に部分的に発酵されます。増圧塔を備えた銅製蒸留器で蒸留されます。2種類の異なるラズベリーの果汁をブランデーに加えました。優しい果汁とバラエティに富んだ夏らしい品種です。夏の終わりに収穫され、酸味のある香りが特徴です。次に蒸留所は、酸味と甘味の完璧なバランスを達成するために、適切な量の砂糖を加えたいと考えています。アルコール度数は26.7パーセントです。染料は使用しておりません。
テイスティングノートによると、Freimeisterkollektiv Himbeere 251 は、フレッシュな香りと強烈なラズベリーの香りが鼻に広がります。香りも花の香りと考えられています。その味はラズベリー、アプリコット、パイナップルの思い出を呼び起こします。フィニッシュにはラズベリー、酸味のあるフルーティーな香り。
Freimeisterkollektiv は、独立したクラフト蒸留所の国際ネットワークです。力を合わせて、私たちは強みを組み合わせます。私たちは、職人の伝統と創造的な革新を組み合わせることを重視しています
