アイラ カスク カンパニーは、キャンペルタウンで蒸留されたウイスキーのシグネチャー シリーズを継続リリースしエレクトロニック ミュージック専用の最初のウイスキーとなるものを、シグネチャー No.03 を付けて発表しました。
シグネチャー 03 の背後には、ブレンデッド モルトと形容されるべき 7 年ものの「シークレット キャンベルタウン」が隠されています。58.5%のカスクストレングスでボトリングされ、ラインヘッセンのザンクト・アントニー・ワイナリーのピノ・ノワール樽で数ヶ月熟成されました。 甘いキャラメルの香りが漂います。ピノ ノワール樽から来ているように見える、驚くほど濃厚な赤い果実と組み合わされています。軽いフローラルノートが加わります。口に含むと再び非常に甘く、ラズベリーに向かって感じますが、その後、古いウイスキーでのみ知られる、重すぎない素晴らしい木の香りが感じられます。ここではワイン樽のタンニンが素晴らしい働きをしており、非常にユニークなウイスキーが誕生しました。
