メーカーズ マークのプライベート セレクト エディションのバッチ 002が発表されました。
「Make your Mark」というモットーに従って作成されました。
10 個の仕上げ用の譜が使用され、その独特の香りがドロップに伝わります。アメリカン ホワイト オークとフレンチ リムーザン オークの両方が使用され、それぞれトーストの程度が異なります。詳細には、この組み合わせは次の五線で構成されています。
• ベイクド アメリカン ピュア 2 2 本: 低温でゆっくりとローストしたアメリカン オーク。
• フレンチ キュヴェのたたき 1 個: フレンチ オーク材は赤外線放射によってある程度のトーストが得られます。また、木材にくぼみや切り込みを残した、あまりクラシックではないカットも施されています。
• メーカーズ マーク 46 3 本: クラシックなメーカーズ マーク ステーブはフレンチ オークで作られています。焼き加減は赤外線照射により実現します。
• 3 回ロースト フレンチ メンディアン: このフレンチ オーク材は低温で非常にゆっくりと優しくローストされます。
• トーストフレンチスパイス 1 個: メーカーズマークでは、ドロップに心地よい風味をもたらすため、通常このステーブを単に「スパイス」と呼んでいます。フレンチオークは対流式オーブンで高温と低温の両方でトーストされます。
テイスティングノートでは、
香り:キャラメルとバニラを滑らかなフルーツで包み込み、濃厚なチョコレートでコーティングしました。
味わい:甘いバニラとドライ フルーツが開口部を形成し、ボリュームたっぷりのキャラメル、ミルク チョコレート、うま味のフルボディの香りが伴います。
フィニッシュ：ミディアムロングで、エキゾチックなスパイスの香りが特徴です。
