トマティンがイタリアン コレクションを発表しました。
伝統的なオーク樽で10年間保管され、その後マルサラ、アマローネ、バローロのワイン樽でさらに2年間熟成されました。冷却濾過を行わずに瓶詰めされ、アルコール度数 46% のイタリアン コレクション マルサラ エディション、イタリアン コレクション アマローネ、イタリアン コレクション バローロ エディションが発売されます。
マルサラ エディションは、パネットーネと砂糖漬けのライムの魅惑的な香りで始まり、ホワイト チョコレート、レモン プラリネ、ヘーゼル ナッツの香りが口を楽しませます。甘い柑橘系の余韻に、トーストしたオークの香りが伴います。
アマローネ エディションは、ポーチド梨と伝統的なルバーブとバニラ キャンディーの香りが特徴です。イチゴジャム、トルコ産蜂蜜、軽いショートブレッドの香りが口の中で広がります。青々とした豊かな後味に、シナモンを伴う赤いリンゴのフレーバーが現れます。
バローロ エディションは、ホットワインとダークチョコレートの香りから始まります。スパイシーなミードが口の中でクランベリーと混ざり合い、グレープフルーツを思わせるフレッシュな柑橘系の香りが活気をもたらします。フィニッシュは微妙なタンニンと軽く砂糖を加えたアーモンドが特徴です。
トマティン蒸留所は、トマティン村にあるシングル モルト スコッチ ウイスキー蒸留所です。インヴァネスから南に 25 分の場所にあることから、ウィスキーはハイランド地方のウイスキーに分類されます。宝酒造が所有しています。
