ダグラス・レインの多様性とリヒャルト・ワーグナーの作品を融合させた三部作は、来夏から2025年までに完成する予定だ。第 1 幕として、622 本限定のシェリー樽から造られたブレア アソル 11 年 から始まります。
テイスティングノート:
- ノーズ: フローラルノートとスパイシーな含みを持つリッチで美しい香り。
- 味わい: 甘いトフィー、コーヒー、ジューシーな大麦のクリーミーな口当たり。
- フィニッシュ: 甘いモルト感が優勢で、以前のフレーバーの長く続く組み合わせ。
ダグラス・レインについて:
70 年以上前に設立された家族経営の Douglas Laing & Co. は、現在スコットランド有数のウイスキー生産者の 1 つであり、特にシングルカスクのシングルモルトと少量生産のモルト スコッチ ウイスキーに重点を置いた優れたスコッチ ウイスキーを世界に供給しています。同社は 1948 年に Fred Douglas Laing によって設立され、現在も Laing 家が所有しています。経営はフレッド・レイン・ジュニア会長とカーラ・レインがウイスキー部門責任者として共同で担当する。
同社の哲学は、ウィスキーに異物を混入しないという目標を常に追求しており、したがって比較的高いアルコール度数で、厳密に冷却濾過を行わずにウィスキーを瓶詰めします。中心となるのは、ボトリングのビッグ ピート (アイラ島)、ティモラス ビースティ (ハイランド)、ザ エピキュリアン (ローランド)、ロック アイランド (アイランズ)、ザ ゴールドロンズ (キャンベルタウン)、およびスクリーワグを含むブランド ファミリーである「リマーカブル リージョナル モルツ」です。 （スペイサイド）所属。さらに、レイン家はプロヴナンス、オールド パティキュラー、エクストラ オールド パティキュラー (XOP) などの自社のプレミアム シングル カスク ボトリングや、自社のストラサーン ウイスキー蒸留所のウイスキーを特に誇りに思っています。
