きたはま雅楽（大阪　北浜） - ～マイノリティでいこう！！～

大阪市中央区北浜に位置する「きたはま雅楽」は、日本料理の伝統と革新が見事に融合した隠れた名店です。その魅力は、料理だけでなく、店主の緻密な演出と夜景を楽しみながらの贅沢な時間にもあります。

こちらの店では、料理を楽しむだけでなく、そのプロセスそのものも一緒に楽しめます。店主が料理の演出を行い、目の前で提供してくれるのです。これにより、料理がより一層美味しく感じられるとともに、食事そのものがエンターテイメントとなります。メニューは季節や仕入れによって変わり、どの料理も絶品とのこと。その日のおすすめを楽しみにするのも良いでしょう。

店内の雰囲気もまた一見の価値あり。素敵な器や漆の調度品が、日本の美意識を感じさせます。さらに、金の間での食事では、壮大な夜景を楽しむことができます。店主の提供するお酒も豊富で、料理との相性を楽しむことができます。

店主の池部雅彦氏は、料理に対する情熱と高い技術を持つ方であり、その人柄もお店の魅力の一つです。彼のもてなしと料理のセンスが、きたはま雅楽を訪れる人々を魅了しています。

大阪市中央区北浜1-1-28 ビルマビル北浜 9階に位置し、堺筋線・京阪北浜駅から徒歩1分の好立地にあります。営業時間は17:00～23:00で、日曜日と祝日が定休日となっています。完全予約制で、当日1時まで予約が可能ですので、訪れる際は事前に予約をお忘れなく。