エルサルバドルのリコレラ・チワタン蒸留所が20年前に操業を開始したことを記念して、特別なラムが市場に登場します。その名も「チフアタン ナントリ」。このラムは、サトウキビ糖蜜から通常の方法で蒸留され、熱帯気候の中で中程度に焼かれたアメリカンオークの新樽で20年以上熟成されます。この特別なラムは、世界中にわずか3,520本しかなく、その希少価値は計り知れません。
チフアタン ナントリの特徴は、その香りと味の豊かさにあります。バターのようなトフィーの香り、ブラウンサトウキビの甘さ、バタービスケットの風味、そしてローストアーモンドのニュアンスが絶妙に調和しています。また、このラムは着色料を一切使用せず、大量のアルコールと共に瓶詰めされています。そのため、その味わいは純粋で、20年の歳月が紡ぐ贅沢な風味を楽しむことができます。
画像：メーカーHP引用
