注目すべきドキュメンタリー映画「青春」が上映されました。中国出身のワン・ビン監督が手掛けたこの作品は、中国の巨大経済地域である長江デルタ地域の小さな衣料品工場で働く若者たちの姿を見つめた作品です。 映画は、上海を中心に広がる長江デルタ地域の…

アイリッシュウイスキーの世界に新たな輝きが加わりました。アイルランドのメイヨー州に位置するコノート蒸留所が、独自の個性を持つシングルカスクを誇りを持ってドイツ専用にリリースしました。 2017年12月、コノート蒸留所は革新的なアプローチで、カベル…

バルバドスの名だたる蒸留所、マウント・ゲイ・ラム蒸留所が、独自の自社栽培サトウキビ糖蜜を使った新たなシリーズを発表しました。その中でも特筆すべきは、最初のエディションである「マウント ゲイ シングル エステート シリーズ 23_01」です。こちらの…

最近、東京の外苑東通りに新しい料理の宝庫が誕生しました。その名は「根深」。見た目の派手さではなく、人々と素材、そして料理に根を深く張ったこの店は、日本全国から届く力強く新鮮なお料理を提供しています。 店内に入ると、野菜とジビエの調和が奏でる…