本日もよろしくお願い致します！この連休で時間があったので酒の肴を作ってみました。
1品目 小アジの南蛮漬け
スーパーでお買い得発見 、50匹くらいの小アジがなんと380円！！
まずは、漬け込むタレを下ごしらえ、酢、みりん、醤油、カツオだし、砂糖を混ぜ合わせ、昨日のジャンピー（ピーマンのでかいやつ）と玉ねぎを千切り
1匹ずつ丁寧に処理、数が多いので手間がかかりますね。休日じゃないとこんな量やりません。。
片栗粉で揚げて タレに投入 。1日冷蔵庫で寝かせば完成。
1日待てない私は 、揚げたてを 先に唐揚げで ビールと一緒に 、これだけでも最高！！残りは、翌日までガマン、ガマン。
1日経つと しっかり タレを吸い込んだ 南蛮漬けの出来上がり
2品目は 、これも380円 つばす君を1匹購入。3枚におろして刺身にしていきます。
あとは、まぐろ、トマト、アボカドと合わせて カルパッチョ風 に
しっかり、ビールと一緒に休日を満喫させて頂きました。しかし、こんなに美味いのにこの安さはちょっとお魚さん可哀そうだなぁ
使ったお皿は全く関係無いのですが、、本日ご紹介する 陶芸作家さんは 
、憧れの新学さん 。
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①ニューオープン
グランディール さんすて岡山店 9/16 オープン
いつも京都に帰った時に 近所にあるので、朝から買いに行くパン屋が岡山駅にオープン。京都に帰った時は、朝から娘にカレーパンを 買いに行かされております。。
格闘技ネタ
本日は、GOT TO BE TOUGH / TOOTS & THE MAYTALS
では、また次回 宜しくお願い致します
