サバンナ蒸留所がアンシェアードカスクを発売しました。
元コニャック樽からの 6 年物のラム トラディションネル ヴューです。2017 年にカラム蒸留器でサトウキビの糖蜜から蒸留されたラム トラディションネルです。サイード樽に直接入れられ、2022年12月19日にHERRとも呼ばれるラム・トラディションネル（ハイ・エステル・ラム・レユニオン）が2006年にサトウキビ糖蜜をベースにした単式蒸留器で蒸留され、スチールタンクで11年間寝かせた後、11日間発酵しました。そして2017年2月から樽熟成を熱帯気候の中で行われました。アルコール度数59.5パーセント、冷却濾過なし、添加物なしで瓶詰めされました。
レユニオンにある 2 つの製糖所のうちの 1 つであるボワ ルージュ工場とつながっているサバンナ蒸留所は、ラム酒製造の秘密を明らかにしています。
レユニオンのサトウキビ農業の世界を紹介することで、訪問者は島の経済、歴史、文化におけるこの部門の重要性を認識することができます。
