メキシコのDestilería y Bodega Abasoloから、驚くべき新商品が登場しました。それが、「Nixta Licor de Elote」、つまりエルートコーンリキュールです。この革新的な酒類は、メキシコ州のジロテペックに位置する蒸留所で製造され、世界初かつ唯一のコーンリキュールとして注目を集めています。
Nixta Licor de Eloteの製造プロセスは、その独自性と品質を保証するために、厳格な手法が採用されています。まず、熟したトウモロコシが収穫され、調理され、乾燥、そしてローストされます。その後、トウモロコシは細かく粉砕され、酵母による発酵が始まります。ここで、この特別なスイートコーンドリンクの一部が長時間発酵され、その後蒸留器で蒸留されます。
製品の特長の一つは、初めての収穫期に収穫された若いトウモロコシが使用されていることです。この特別な材料は、リキュールに独特の風味と深みをもたらします。さらに、蒸留物にはマセレートが含まれており、最終的な製品に豊かな風味と複雑さを与えます。
Nixta Licor de Eloteのアルコール度数は30度で、その色は強い麦わら色と金色のハイライトが特徴です。香りにはバニラやキャラメルのニュアンスがあり、トーストしたトウモロコシの記憶を呼び起こします。口に含むと、ローストコーン、バニラ、キャラメルの風味が調和し、バランスの取れたスイートコーンの味わいが広がります。
この革新的なリキュールがドイツでも入手可能になったことで、世界中の酒愛好家がその独特の味わいを楽しむ機会が広がりました。Nixta Licor de Eloteは、トウモロコシの豊かな風味と深い複雑性を求める人々にとって、必見の逸品です。是非、お近くの酒屋でお試しください！
「ニクスタ カラヒージョ」 ニクスタ エロート リキュール 60ml エスプレッソコーヒー 6000ml グラス：オールドファッション ガーニッシュ：シナモン 方法: ニシュタ リコール デ エロテとコーヒーを氷の入ったシェーカーに注ぎます。激しくシェイクし、新しい氷を濾してオールドファッションドグラスに注ぎます。おろしたてのシナモンを飾ります。
