こんばんは！
岡山県は緊急事態宣言 延長の枠からは外れる事になりました。皆様自粛お疲れ様でした、引き続き同じような状況は続きますが 感染者を増やさない様にお互いを気遣いながら行動が出来ればと思います
という事で 本日は Stone Brewing をご紹介致します
やっとこの醸造所を紹介出来る事が嬉しいです。私は、ここのIPAを初めて飲んでクラフトビールの美味しさを知りファンとしてリリースの度に飲ませて頂いております、何かのアニバーサリーが出た時にご紹介しようと寝かせていましたが25周年アニバーサリービールが販売となったのでやっとご紹介、嬉しいです
Stone Brewing は カリフォルニア州エスコンディードに本社を置く カリフォルニア州最大の醸造所です。また、Stone Brewingは、ビール愛好家の2つの最大のWebサイトであるRateBeerとBeerAdvocateによって「世界クラスの醸造所」として評価されています。
成り立ち
1996年にサンマルコスの ポートブリューイングカンパニーとロストアビーの本拠地にオープン。地元のデザイナー/イラストレーターであるトーマスK.マシューズが、1996年にオリジナルのガーゴイルを作成しました。立ち上げには 現在 グアムで運営しているISHII BREWING CO の日本人 石井さんもメンバーの1人です。2006年、ストーンは元の醸造所からエスコンディードの新しいカスタムデザインの施設に移転。2016年5月、同社はカリフォルニア州ナパにタップルームと10バレルの醸造システムを開設する計画を発表しました。この施設は、ナパのダウンタウンにある歴史的なボレロビルにあり、2018年5月にオープンしました
テイスティングルーム
それでは、本日のビールを飲んでみます
Stone 25th Anniversary IPA
- ABV：12.5%
- IBU：100+
- 酒類：ビール
- 原材料：麦芽、ホップ
- ホップ：Centennial, Citra, Chinook, Cascade, Belma, Simcoe, Amarillo, Sabro
- ブリュワリー：Stone
- スタイル：Triple IPA
8種類のホップを大量にぶち込んだ 12.5%のパンチの強いIPA , 流石 STONE 美味い！口の中で泳がせると フルーツジャムの様な甘さの中にグレープフルーツの様なアロマも複雑に上手く混ざり合っている印象、この1本が手に入って良かった～ 25周年おめでとうございます！！
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では、また次回 宜しくお願い致します
