エクリンビル蒸留所は現在、ダンビルの 20 年 アイリッシュ PX シングル カスク 1641 ウイスキーなどを発売しています。
カスク 1641 は、ペドロ ヒメネス シェリー樽で熟成された 20 年物のアイリッシュ シングル モルト ウイスキーです。充填率は54%で、310本限定です。
テイスティングノート
色:ダークエボニー
ノーズ: レーズン、サルタナ、ナツメヤシの最初のノート。ジューシーでシロップのような甘さがあり、ラテやリコリスに完全に移行します。
味わい:力強く、噛みごたえがあり、豊かで、レーズンや乾燥ナツメヤシなどの煮込んだフルーツの最初のノートがあり、洋梨、熟しすぎた柔らかい赤いリンゴ、砂糖漬けのオレンジピール、ダークチョコレート、チェリーに浸した黒い森のケーキにつながります。
フィニッシュ：甘くてジューシーで口いっぱいに広がります。モカ、ミルクチョコレート、なめし革の香り、その後レーズン、プラム、アプリコット、トーストしたナッツの香り。クリスマス プディングにイチジク シロップをかけて、リコリス、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、シナモンといったさまざまな温かな冬のスパイスに取って代わり、熟成させたレザー、ココア、素晴らしい濃い色のバリカンの搾りかすがすべてを愛でています。
ストラングフォード湖の岸近くにあるアイリッシュ ウイスキー、ジン、ポワティンを生産する農場蒸留所。ダンビルのアイリッシュ ウイスキー、ウィーバーズ ジン、エクリンビル ジン、ジョーボックス ジン、オールド コーマー ウイスキー、マット ダーシー ウイスキー、バン ポワティンの本場。
