肉割烹 SHUN（大阪 北新地）

北新地に佇む、肉割烹「SHUN」では黒毛和牛と四季を感じるイノベーティブな料理が提供されています。フレンチ料理と和食の技術が融合し、独自の割烹スタイルが生み出す料理は、味覚と心を満たすこと間違いありません。

場所： 北新地駅から徒歩3分 特徴： イノベーティブな肉割烹、フレンチと和の融合 雰囲気： 高級感漂うが、カジュアルなオープンキッチンもあり

シェフ橋本氏は、フレンチ料理と和食での修行を積んだ後、黒毛和牛を最高に美味しく味わえる割烹スタイルを追求しています。彼のこだわりは、厳選した黒毛和牛を使った料理にあります。特におすすめは、4時間かけてじっくり火入れされたフィレ肉です。

割烹スタイルのコース料理：厳選した黒毛和牛と四季折々の旬の食材を大切にした料理が楽しめる。 ・フィレ肉の絶品：シェフ橋本氏のこだわりで火入れされたフィレ肉は絶品と評判。 ・フレンチと和の融合：フランス料理人の技術と和食の素材を融合させた料理は、新たな味わいを楽しめる。

日本酒、ワイン、シャンパンなど、豊富なドリンクメニューが揃っており、料理とのバランスを考えて厳選されています。ペアリングも可能なので、お好みに合わせてお楽しみください。

店内は茶色とグレーを基調とした落ち着いた雰囲気で、高級感が漂います。オープンキッチンではシェフの技を間近で見ることができ、カジュアルな雰囲気も楽しめます。個室も完備されているので、プライベートな食事にも最適です。

多くの人々から支持されています。フレンチと和の融合が生み出すイノベーティブな料理は、食通からも絶賛される逸品ばかり。大切な日のお祝いや特別なデートにふさわしい、素晴らしい味わいを堪能できる場所です。

8席

コース 16,500円

肉割烹 SHUN

大阪府大阪市北区曽根崎新地2-4-21 キチリンビル 1F

 

画像　食べログ引用