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世界のウイスキー•ラム酒等 蒸留酒のプレスリリース

2023/12/7  ロン・ザカパ  ヘブンリー・カスク・コレクション(ラム酒)

 

 

ロン・ザカパによるヘブンリー・カスク・コレクションが発表されました。

 


ベースとなるのは、通常の方法で、2 種類の元バーボン樽 (1 つは特別に燃焼) と、元オロロソ シェリー樽と元ペドロ ヒメネス シェリー樽のラム酒を使用し、ソレラ プロセスを使用して 6 年から 24 年熟成させたブレンドでした。バージンサトウキビ蜂蜜をグアテマラのリコレラ・サカパネカの塔式蒸留器で熟成させて蒸留しました。ロン・サカパ氏の場合、ソレラ システムは通常、標高 2300 メートルのいわゆる「雲の上の家」に設置されています。フィニッシュには、期間は不明ですが、元ペドロ・ヒメネスシェリー樽のみが使用されアルコール度数40パーセントで瓶詰めされました。

 

テイスティングノートでは、プラム、レーズン、ナツメヤシ、バニラ、コーヒー、チョコレートなど、複雑な味の体験を提供するために選ばれたフレーバーのシンフォニーを約束します。


ロン・サカパ・センテナリオは、グアテマラのインダストリア・リコレラス社の子会社であるラム・クリエーション・アンド・プロダクツ社によってグアテマラで生産され、ディアジオ社によって流通・販売されているプレミアム・ラム酒です。