てんぷら拓　（東京　飯田橋） - ～マイノリティでいこう！！～

2024年、東京の食のシーンに新たな輝きが加わりました。食べログ百名店に選ばれた「天ぷら拓」が、埼玉県春日部市から神楽坂へと移転し、美食家たちを魅了しています。

元々埼玉県春日部市に位置していた「天ぷら拓」は、2024年2月9日に神楽坂へと移転しました。その理由は、拓の揚げる天ぷらが評判を呼び、ますます多くの人々が訪れるようになったためです。

「天ぷら拓」は、飯田橋駅から徒歩3分ほどの場所にあります。軽子坂沿いに位置する「軽子坂プレイス」の5Fに店を構えています。同じビルの3Fには、ミシュラン一つ星の「多仁本」が入っており、食の楽しみが二重になります。

30歳の若き拓大将が揚げる天ぷらは、綿実油を使用し、素材の旨味を最大限に引き出します。カジュアルな雰囲気の店内には、L字型のカウンターが7席ほど配置されています。おまかせコースのみの提供ですが、季節の素材を活かした美味しい天ぷらが堪能できます。

拓大将は高校で調理師免許を取得し、山梨県の旅館で修業を積んだ後、独立しました。独学で開業した彼の天ぷらは、初めてでも気軽に楽しめるものです。その若さと情熱が、料理に新たな魅力を与えています。

「天ぷら拓」は神楽坂に新たな風を巻き起こしています。拓大将のこだわりが詰まった天ぷらは、食通たちの間で大きな支持を集めています。ぜひ一度足を運んで、その美味しさを堪能してみてください。