本日のお酒のお供は、「よつぼし」苺をご紹介致します。
「よつぼし」苺の特徴 丸進ファームで栽培している苺「よつぼし」は、懐かしい甘さ、ほどよい酸味、 豊かな香りによるコクのある美味しさが特徴の品種です。 しかしながら、他の品種と比べて栽培に手間がかかり、その上収穫量が少ないこともあり、 市場流通が少ない品種となっています。 キレイな円錐形と鮮やかな色合いの「よつぼし」は、そのまま食べることはもちろん、 ケーキやパフェなどのスイーツにも映える果実です。
・いつでも「よつぼし」が食べられる 季節を問わず「よつぼし」を愉しんでいただける商品もご用意。 フリーズドライ技術を使用し、水分のみを除去することで、イチゴの形状は維持され、 見た目も美しく、そのまま食べても風味や味わいを楽しむことができる「フリーズドライ苺 四重奏」 手摘みされた完熟いちごを収穫した後、1つ1つ手作業でヘタを取り、 最高品質の状態で速やかに凍結させた「冷凍いちご」 ・丸進ファームの取り組み 丸進ファームは「よつぼし」を専門農家として、品質にこだわり、 最高の果実を育てるためにAIの導入などを進め、栽培しています。
「冷凍いちご」は、1kgも袋に入っていてこの暑い季節に牛乳やオーツミルクと混ぜていちごミルクとして頂くのが私のおススメです。
是非、下記のサイトからご購入ください
