鮨 ひみつ（東京 赤坂）

赤坂駅から徒歩わずか8分、大都会の喧騒を離れた場所にひっそりと佇む「鮨 ひみつ」。特別なひとときを演出するため、洗練された空間が訪れる人々を迎え入れます。

ここでは、全国から厳選した食材が使われています。魚は季節やその日の状況に応じて選りすぐりのものが仕入れられ、その魚の持ち味を最大限に引き出す提供方法でお客様にお届けされます。また、シャリに使用される酢や調味料にもこだわりがあり、一貫一貫には店主の熱い想いが込められています。

店内は「暗闇でヒカリ輝く鮨を頬張る瞬間の至福」をテーマにしており、カウンター席が設けられています。明るいカウンター席で、店主のこだわりの盆栽がアクセントとなり、凛とした空間が演出されています。和を感じさせる落ち着いた雰囲気の中で、贅沢な鮨や厳選された日本酒、ワインを味わいながら、至福のひと時を過ごすことができます。

鮨は調味料やシャリ、提供方法までこだわった極上の一貫であり、醤油や塩などの調味料にもこだわりが感じられます。また、食材は全国の産地から厳選され、旬の新鮮な食材と羽釜炊きのふっくらとした米が味わえます。さらに、ワインソムリエの資格を持つ店主が吟味したワインや日本酒もご提供されています。

そして、嬉しいことに、日本酒だけでなく、持ち込みのワインも歓迎されています。店主が厳選した鮨と合わせ、その日その時の最高の一杯を楽しむことができます。

「鮨 ひみつ」は、贅沢な鮨と至福のひとときを求める方々にとって、心から満足いただける場所です。是非、その扉を開け、特別な体験をお楽しみください。

8席

コース　16,500円

鮨　ひみつ

東京都港区赤坂5-2-40 岡本ビル 1F

画像　食べログ引用