北新地に移転した阿久津は、新たなる旅立ちを果たしました。その隠れ家のような店構えから、至福の時間が約束されることを感じさせます。大阪の大都会でありながら、心地よい落ち着きと高級感が漂う店内で、日本酒と共に極上の料理を味わうことができます。
阿久津大樹氏の手によって生み出される料理は、和食の枠を超えた幸福の味わいが広がります。厳選された食材を用い、丹念に仕立てられた料理は、一皿一皿が心に残る美味しさを誇ります。北海道から京都まで、日本中を巡り、選りすぐりの食材を独自のルートで仕入れることで、最高の品質を追求しています。
阿久津では、料理と相性抜群な日本酒を厳選して提供しています。他店ではなかなか見かけないような希少な銘柄を、酒蔵から直接仕入れています。特に女性にも飲みやすい日本酒が多数揃い、その組み合わせが料理との相性を一層高めます。また、山崎と白州といったウイスキーも提供しており、美酒と料理の極上なる妙を味わうことができます。
北新地に佇む阿久津は、隠れ家のような落ち着いた空間が広がります。木目調のカウンターテーブルと座り心地の良い椅子が、贅沢な時間を演出します。大将との距離が近いことで、ユーモア溢れる会話を楽しみながら、特別なひとときを過ごすことができます。
苦楽園から北新地への移転は、阿久津の新たなる一歩です。そのこだわり抜かれた料理と心地よい空間は、多くの人々を魅了し続けることでしょう。阿久津の料理と日本酒が織りなす至極の味わいを、北新地でお楽しみください。
