アイリッシュウイスキーの世界に新たな輝きが加わりました。アイルランドのメイヨー州に位置するコノート蒸留所が、独自の個性を持つシングルカスクを誇りを持ってドイツ専用にリリースしました。 2017年12月、コノート蒸留所は革新的なアプローチで、カベル…
バルバドスの名だたる蒸留所、マウント・ゲイ・ラム蒸留所が、独自の自社栽培サトウキビ糖蜜を使った新たなシリーズを発表しました。その中でも特筆すべきは、最初のエディションである「マウント ゲイ シングル エステート シリーズ 23_01」です。こちらの…
最近、東京の外苑東通りに新しい料理の宝庫が誕生しました。その名は「根深」。見た目の派手さではなく、人々と素材、そして料理に根を深く張ったこの店は、日本全国から届く力強く新鮮なお料理を提供しています。 店内に入ると、野菜とジビエの調和が奏でる…
大阪を舞台に、石原貴洋監督が手がけた新たな作品『大阪の夢―カジノ王の物語』が、公開されました。この作品は、バイオレンスやアウトロー作品で知られる石原監督が、今回は異なるジャンルに挑戦し、ヒューマンドラマの中に人間の営みと夢を描き出しています…
アイルランドのウイスキーに新たなる風が吹き込む。その名は、Powers Irish Rye。このウイスキーは、アイルランドの名だたる蒸留所、ミドルトン蒸留所によって誇らしげに生み出された。その背後には、伝統と革新の融合があり、それが口に運ぶはずの特別な体…
ポルトガルの伝統と洗練された味わいを象徴するお酒、Per Seが市場に登場しました。Casa RedondoからSprithökerを通じて導入されたこの食前酒は、軽やかでありながら複雑な味わいを楽しむことができると期待されています。 Per Seは、カルダモン、オレンジピ…
京都の名だたる観光スポットである祇園で、歴史と美食が融合した素晴らしい時間を過ごすことができる場所があります。その名は「かにを喰らう」。兵庫県香住や柴山漁港から直送される活蟹料理専門店として、京都祇園に佇んでいます。 今回は、「かにを喰らう…
兵庫県尼崎市を舞台に、家族の再生と地域の愛情が描かれた感動作『あまろっく』が公開されました。この映画は、笑いと涙が入り混じる人生喜劇でありながら、社会問題にも真摯に向き合い、観客に心温まるメッセージを届けます。以下では、この作品の魅力につ…
ブッシュミルズ蒸留所が誇る新たなジュエル、ブッシュミルズ14年がついに登場しました。このシングルモルトアイリッシュウイスキーは、伝統と革新の融合を象徴し、ウイスキー愛好家の心を掴んで離しません。 ブッシュミルズ14年は、北アイルランドのアントリ…
グレンワイビス蒸留所が送り出す、シングルバレルウイスキーが登場しました。その名は、グレンワイビス 2018/2024 シングルカスク #243。このウイスキーは、高地の大地が育んだ大麦麦芽を用いて2018年に誕生し、オロロソ シェリーのバットで5年以上の熟成を…
2024年、東京の食のシーンに新たな輝きが加わりました。食べログ百名店に選ばれた「天ぷら拓」が、埼玉県春日部市から神楽坂へと移転し、美食家たちを魅了しています。 元々埼玉県春日部市に位置していた「天ぷら拓」は、2024年2月9日に神楽坂へと移転しまし…
「ネクスト・ゴール・ウィンズ」は、世界最弱と呼ばれた米領サモアのサッカー代表チームが、驚異的な奇跡を起こす実話に基づいて描かれた映画です。2001年のワールドカップ予選で0対31という史上最悪の大敗を喫し、1ゴールも挙げられないまま長い間苦しんで…
Monkey 47実験シリーズの最新作、2y09: Romeが登場しました。この特別な限定版は、シュヴァルツヴァルト蒸留所がイタリアの首都ローマに捧げた贈り物です。その風味は、イタリアのデザート文化への敬意と、モンキー47ブラックフォレストドライジンの独自のレ…
今回は、スコットランド高地に位置するストラサーン蒸留所から、待望の初のシングルモルト・スコッチ・ウイスキーのリリースが発表されました。この蒸留所は、2013年にダグラス・レインによって再立ち上げられ、2019年にスコットランド人の家族経営に引き継…
北新地に佇む名店「池田紘三」が、2024年に開業し、旬の味覚と唯一無二の蟹料理を提供しています。こちらの店舗では、季節毎に蟹とメインの食材が変わり、その季節ならではの素材を使った贅沢な料理を楽しむことができます。 1月から3月は松葉蟹ととらふぐ白…
北海道から本州の深遠な河川に生息する「神秘の魚」イワナ。その生態と美しさに魅了された映像作家・坂本麻人が手がけた、心温まるドキュメンタリー映画『ミルクの中のイワナ』が、自然と人間の関係を問い直す感動作です。 この短編ドキュメンタリーでは、イ…
英国から新たなる風が吹き荒れる。その名はザカル。メスカルの世界に新たなる挑戦をもたらす、蒸留酒の革命児である。 伝統を覆すザカルの物語は、一筋縄ではいかない。メキシコのメスカルが息づく土地、それは南部のオアハカ州だ。しかし、ザカルはこの定説…
今回は、メキシコの伝統的なテキーラブランド、カーサ ノーブルから素晴らしいニュースをお届けします。3年前、コンステレーション ブランズがカーサ ノーブルのテキーラボトルのデザインをリニューアルし、その美しさと品質をさらに高めました。そして、新…
お料理山田、あの伝説的なお店が新たな場所に移転しました！西天満のグルメビルに誕生した新たなお料理山田は、本物志向の街での勝負に挑みます。広々とした店内には高級感が漂い、大将と弟子たちの心地よい雰囲気が、食事をより特別なものにします。 料理は…
日本の映画界に爽やかな風が吹いた。その名は『夢見びと』。KENJO監督の手により、私たちは美しい映像と心に響く音楽、そして繊細な演技によって、新しい感動の物語へと誘われる。 本作は、売れない漫画原作者のマサと、夢を追う女優カナコが、偽りの関係を…
メキシコのテキーラは、その歴史と伝統に彩られた美しい土地で生まれました。しかし、近年、世界中の蒸留業者が新たな道を切り開こうとしています。彼らはメキシコのリュウゼツランを原料として、独自のスピリッツを生み出し、テキーラの枠を超えようとして…
ハイ・アンド・ウィキッドは、ウイスキー愛好家に待望のニュースをもたらしました。初のカスクストレングス・ライ麦と最新のカスクストレングス・バーボン・エクスプレッションが限定リリースされることが発表されました。 ハイ・アンド・ウィキッド ストレ…
三軒茶屋駅からたった1分の距離に位置する、鮨雅。古民家を改装したその店内には、伝統を重んじた美しい日本料理と、こだわり抜かれた日本酒が訪れる人々を魅了しています。 店主の熟練の技によって生み出される、一品一品に込められたこだわり。旬の食材を…
日本の映画界に緊迫のサスペンスが誕生しました。柿崎ゆうじ監督による最新作『コウイン 光陰』が、観客を引き込むストーリーとリアルな演技で注目を集めています。 『コウイン 光陰』は、民間警備会社の身辺警護員たちの姿を描いた前作『第二警備隊』の続編…
Douglas Laingから、最新の限定版ウイスキーが登場しました。その名も、「ティモラス ビースティ マデイラ エディション」。ハイランドの風景とマデイラの陽光が調和した贅沢な味わいに満ちています。 ティモラス ビースティ マデイラ エディションは、Dougl…
メキシコの伝統と風土を感じさせる、新たなウイスキーがドイツに上陸しました。その名も、「アバソロウイスキー」。メキシコ州ジロテペックに位置するデスティレリア イ ボデガ アバソロで生産されたこのウイスキーは、カカワジントレトウモロコシのみを使用…
神楽坂といえば、伝統的な雰囲気漂う街並みや隠れた名店が点在するエリアに「鮨弥栄 別邸」が今年オープンしました。こちらの店舗は、神楽坂駅からわずか1分の距離に位置し、都心の喧騒を離れた静かな住宅街に佇んでいます。 店内に足を踏み入れると、上質な…
新たなる韓国映画の波が押し寄せる中、注目の作品が登場しました。『貴公子』は、『THE WITCH 魔女』シリーズの監督であるパク・フンジョンが手がける予測不能な展開の韓国ノワールアクションです。 物語はフィリピンで暮らす貧しい青年マルコが、病気の母の…
フランスのプロヴァンス地方は、その美しい風景や豊かな文化で知られています。そして、その地方特有の風味やアロマを体現する魅力的なスピリッツがあります。メゾン・ジャノのパスティス・ド・マルセイユは、1928年の伝統的なレシピに基づいて作られ、その…
今回は、待ちに待った新しいバッチ1のElsBurn Distillery Editionを紹介します。この特別なシングルモルトウイスキーは、ヴァルケンリートのヘルシニアン蒸留会社が、ファーストフィルシェリー樽で丹精込めて10年間熟成させた逸品です。 バッチサイズは以前…
